Краситель жирорастворимый MIXIE классический желтый, 10 гр

Концентрированный сухой жирорастворимый пищевой краситель поможет вам в окрашивании изделий жирностью более 50%. Насыщенный высокопигментированный краситель ярко окрашивает маслянистые крема, шоколад, какао-масло, мягкую глазурь и другие изделия.

Расход красителя очень экономный.

Как использовать краситель: Постепенно засыпайте его в кондитерскую массу в сухом виде, параллельно перемешивая и распределяя цвет.

Если вы работаете с шоколадом: Растопите шоколад и смешайте с красителем до полного растворения пигмента.

Чтобы окрасить шоколадные десерты снаружи, смешайте краситель с небольшим количеством какао-масла для получения густой краски.

Светлые пигменты советуем использовать с белым шоколадом.

Вы также можете предварительно окрасить кондитерскую массу красителем белого цвета, чтобы насыщенность цветов была еще выше.

Миксуйте красители разных цветов, чтобы получать новые оттенки!

Если вы впервые работаете с красителем, опробуйте его на небольшом количестве шоколада, чтобы оценить цветопередачу.