Желатин пищевой говяжий Альтер 220 blum (50 г)

Желатин пищевой говяжий Альтер 220 blum 200 гр обладает стабилизирующими, гелеобразующими свойствами; подавляет выделение воды и препятствует уменьшению объема; регулирует текстуру и консистенцию; защищает от процесса кристаллизации при охлаждении; корректирует и придает необходимую форму изделию; усиливает вкусовые характеристики блюда; улучшает цветовую привлекательность продуктов может использоваться в виноделии в качестве осветлителя. В пищевой промышленности применяется для изготовления разнообразных желейных десертов и сладостей — мармелада, пудингов, зефира, пастилы, желейных конфет — а также мясных, рыбных и овощных студней, холодцов и консервации. Фасовка: 100 г - пакет полиэтиленовый зип-лок, 200 г фирменная упаковка пакет фольгированный зип-лок.